江藤家のごはん担当、じょん（妻）による1日カフェOPENします！

2018年5月16日

【お知らせ】 2020年4月より、クラフトビール専門のカフェをオープンします！
詳しくは下記記事をご参照ください＊
福津の海沿いでクラフトビールカフェをオープンします【期間限定】

美味しいもの好きなみなさま、こんにちは。巷では“じょん”と呼ばれている江藤家の妻です。「家庭の外にもうひとつ、ほっとできる食卓を」をモットーに福津市を中心に食卓づくりの最中。

今週末に1日カフェ（ランチのみ）をオープンすることになったのでそのお知らせです。

福津市の食材をふんだんに使った春のお昼ごはん

春から夏に移ろうこの時期。力強く地に根をはる根菜と、し空に向かってしなやかに育つ春野菜をバランス良く使ってからだもこころもホッと整うランチをご用意。今回のメニューは自家製発酵調味料を使った“発酵ビビンバ”です。

詳細日時：5月19日（土）11：00〜15：00
場所：杜胡　福津市津屋崎4-12-23
料金：税込1,000円（発酵ビビンバ、春のおみそ汁、三年番茶付き）
駐車場：あり
予約：不可（時間に余裕を持ってお越しください）

30食限定（テイクアウト可能）です。席数が5席のみと少ないので時間に余裕を持ってお越しくださいませ。お待ちの間はお店の商品を手にとって楽しむもよし、津屋崎散策をするもよし、のんびりとお待ちいただけると幸いです。

開催場所は福津市が管理している、古民家を活用した町のチャレンジスペース。この場所に2018年3月にオープンした衣料雑貨店杜胡（toco）の店主田中さんとのコラボ企画です。

民芸品にも詳しい（お店にも売っています）田中さん選りすぐりの器×じょんのごはん。盛り付ける器はお好きなものをお選び頂いて、わぁっと心が踊るお気に入りの器でお召し上がりください。

こちらはお知らせ写真の撮影風景。田中さんの顔は見えませんが、この撮影姿から器が好きすぎて、ニヤニヤしている顔が見えてきそうです。

じょんのごはんで使う器と同じものの販売はありませんが、1日カフェ中も杜胡は通常営業中なので、センスの光る選りすぐりのモノたちはご購入いただけます。

いつも福津NOTE.を見てくださっている皆さまにも、お会い出来ることを楽しみにお待ちしております＾＾

えとうようこ

福津NOTE.編集長／食べることは生きること

今日は誰とどんな風に食事をしようか、暮らしの真ん中でいつもそんなことを考えています。
趣味は目的地を決めない散歩と本屋巡り。お味噌汁と握りたてのおにぎりが大好物です。

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